Tutte la fasi di lavorazione del Gavi La Mesma si svolgono nella nostra cantina a Tassarolo, circondata da 10 ettari di vigna e da un vasto pioppeto.  Il suo nome, La Bella Alleanza, deriva da un trattato concluso qui nel corso delle guerre napoleoniche.
All’interno della tenuta, tra i vigneti, svetta un raro esemplare di rovere verde, censito tra gli alberi monumentali del Piemonte, che la tradizione orale fa risalire addirittura al XIV secolo.