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Gavi Frizzante DOCG 
Le Bolle

Uve raccolte a mano nei nostri vigneti di Tassarolo. Vino frizzante fresco e vivace, con gradevoli profumi floreali di fiori bianchi. Molto piacevole come aperitivo.

Denominazione: Gavi frizzante DOCG

Esposizione: Sud

Vitigno: Cortese

Tipo di allevamento: Guyot

Vinificazione: pigiatura soffice e vinificazione con controllo della temperatura in tini di acciaio. Seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat.

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