Siamo un’azienda certificata biologica: crediamo che un vino sia buono quando lo è anche con l’ambiente

Alla Mesma crediamo che un’uva sana e matura sia il fondamento di un buon vino e che questo non debba essere in contraddizione con l’attenzione all’ambiente.
Pratiche agricole gentili come il sovescio e la potatura soffice col metodo Simonit e Sirch, costante presenza in vigna, nessun diserbo né concimi chimici, secondo i principi della viticultura biologica, uso di propoli come antibotritico testimoniano di un’attenzione che non si limita al raccolto dell’anno, ma ha come obiettivo la tutela della longevità della vite e il rispetto della biodiversità.
Rispettiamo l’ambiente anche in cantina, dove un impianto di fotovoltaico ci permette di sfruttare l’energia pulita prodotta dal sole.
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