I nostri vini
Indi con le bolle
INDI con le bolle è un Ancestrale col fondo, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni.
Denominazione
Vino frizzante bianco
360° gavi - I nostri vini
Vinificazione e affinamento
L’ Ancestrale, come dice il nome stesso, è l’antenato della spumantizzazione.
INDI con le bolle è un vino frizzante e allegro che ama stare in compagnia.
Potete scegliere se agitare la bottiglia e bere l’Ancestrale torbido per esaltare la complessità delle fecce fini oppure versarlo lentamente senza agitarlo e scoprirne le sfumature bicchiere dopo bicchiere. In ogni caso, bevetelo ben fresco!
